Осінь — це найкращий час для винних турів Грецією. Вересень і жовтень – період збирання врожаю винограду, коли у виноробнях вирує життя, а в повітрі витає аромат свіжого виноградного соку. Цей час ідеально підходить для знайомства з давніми виноробними традиціями Греції, відвідування виноградників та дегустації унікальних сортів вин. У цій статті ми розповімо, які регіони Греції варто відвідати у рамках винного туру, які сорти вин спробувати та як організувати свою подорож.
Чому варто вирушити у винний тур Грецією?
- Стародавні традиції. Греція – це одна з найстаріших виноробних країн світу, де виноробство налічує тисячі років.
- Унікальні сорти винограду. Тут вирощують такі рідкісні сорти, як Ассіртіко, Агургітіко, Мавродафні та інші.
- Виноробні Греції розташовані в мальовничих місцях: на островах, в гірських долинах і біля узбережжя.
- Події Восени у виноробних регіонах проводяться фестивалі та заходи, пов’язані зі збиранням винограду.
Основні виноробні регіони Греції
1. Санторіні
Санторіні – це один із найвідоміших виноробних регіонів Греції. Вулканічний грунт острова надає місцевим винам унікального смаку і характеру.
- Сорти винограду: Ассіртіко, Айдані, Атірі.
- Що відвідати:
- Виноробня Santo Wines: дегустація з видом на кальдеру.
- Виноробня Venetsanos: старовинна виноробня із сучасною інфраструктурою.
- Особливості:
- Унікальний спосіб вирощування винограду у вигляді кошика для захисту від вітрів.
- Восени на острові проводяться екскурсії виноградниками.
2. Пелопоннес
Пелопоннес – це один із найбільших виноробних регіонів країни, де виробляють широкий асортимент червоних та білих вин.
- Сорти винограду: Агургітіко, Москофілеро, Родітіс.
- Що відвідати:
- Виноробня Semeli: сучасне виробництво із прекрасними видами.
- Виноробня Skouras: дегустації та екскурсії.
- Особливості:
- Регіон Немея славиться своїми насиченими червоними винами.
- У жовтні тут проводяться фестивалі збирання винограду.
3. Крит
Крит – це найбільший острів Греції, де виноробство процвітає вже тисячі років. Місцеві вина славляться своєю різноманітністю та багатим смаком.
- Сорти винограду: Відіано, Манділарія, Ліатіко.
- Що відвідати:
- Виноробня Boutari: один із лідерів грецького виноробства.
- Виноробня Douloufakis: сімейне виробництво із довгою історією.
- Особливості:
- Можливість поєднати винні тури з екскурсіями стародавніми пам’ятками Криту.
4. Науса (Македонія)
Науса славиться своїм червоним вином із сорту Ксіномавро, яке часто порівнюють із італійським Бароло.
- Сорти винограду: Ксіномавро.
- Що відвідати:
- Виноробня Kir-Yianni: дегустація преміальних вин.
- Виноробня Dalamara: екологічно чисте виробництво.
- Особливості:
- Місто Науса оточене гірськими пейзажами та виноградниками.
- Восени проводяться ярмарки та винні фестивалі.
5. Евія
Острів Евія – це місце, де виноробство поєднує традиції та сучасний підхід.
- Сорти винограду: Савватіано, Малгузія.
- Що відвідати:
- Виноробня Vriniotis: дегустації з видом на море.
- Виноробня Avantis: екскурсії та майстер-класи.
- Особливості:
- Вина з острова відрізняються фруктовими нотами та свіжістю.
Що спробувати у Греції?
- Асиртіко: Біле вино з острова Санторіні, славиться своєю мінералізацією.
- Агургітіко: Червоне вино з Немея, з багатим смаком та ароматом.
- Ксіномавро: Складне червоне вино з Науси, з нотами спецій та вишні.
- Москофілеро: Ароматне біле вино з Пелопоннесу ідеально підходить для аперитиву.
- Малгузія: Біле вино з тропічними нотами та приємною кислотністю.
Корисні поради для винного туру
- Бронюйте екскурсії заздалегідь. Осінь – популярний час для винних турів, і найкращі місця можуть бути зайняті.
- Одягайтеся зручно. Виноградники часто розташовані у гірських чи горбистих районах.
- Вчіться дегустувати. Використовуйте правила дегустації: подивіться колір, вдихніть аромат, оцініть смак.
- Не поспішайте. Присвятіть кожному регіону кілька днів, щоб насолодитися атмосферою.
- Пробуйте місцеві страви. Винні тури часто містять гастрономічні дегустації.
Висновок
Винні тури Грецією у вересні та жовтні — це не лише можливість насолодитися вишуканими винами, а й шанс доторкнутися до стародавніх традицій, побачити дивовижні краєвиди та познайомитися з місцевою культурою. Незалежно від того, чи виберете ви Санторіні, Пелопоннес або Кріт, ваша подорож буде наповнена смаками, ароматами та незабутніми враженнями. Плануйте свою винну пригоду заздалегідь та насолоджуйтесь осінньою Грецією!
